杂蔬香肠糯米饭【松下分体式电饭煲】

糯米饭一直都是我们家老老小小的心头好，尤其是我自己～是记忆里的早餐滋味。
在我的老家贵阳，小时候上学，学校门口的早餐摊、糯米饭基本都是最受欢迎的。那时候啊才一块一份的糯米饭，里面会夹些冷菜、花生之类，如果想要加半根广味香肠，还得再加1块呢～当时，加了香肠的糯米饭在大伙儿眼里可属于“豪华糯米饭”呢！
哈哈哈，一晃早已过了而立之年，糯米饭也很久不再出现在早餐的餐单上了，可偶尔还是会馋，尤其是加了广味香肠的糯米饭，其实现在自己做起来也很简单，我这次用的是松下分体式IH电饭煲N101，它的IH技术是内锅自身发热，强气流让整锅沸腾，所以米粒的受热特别均匀，这个突出优势让它很适合做糯米饭，以前总觉得用电饭煲做的糯米饭软塌塌不好吃，但有了它糯米的软硬适中、每粒都能很好的保持Q弹。

用料  

杂蔬香肠糯米饭【松下分体式电饭煲】的做法  

1. 用松下分体式IH电饭煲N101中配的量杯，取2量杯糯米，洗净滤干备用。制作糯米粉的水米比例是1:1，这样的糯米粒粒分明～如果家中老人和小孩吃需要偏软的糯米饭，那么可以提前浸泡1小时左右，让糯米吸满水分。

2. 备料，香菇提前泡发、洗净去蒂切丁，胡萝卜去皮切丁、广味香肠切丁。
   泡香菇的水滤掉杂质楼下备用～（ps：泡香菇水会增加成品想起，也可以用等量饮用水代替）

3. 松下分体式IH电饭煲保留电磁炉底座～更换成成炒菜锅，锅中放入食用油、然后将步骤2放入翻炒至微熟，差不多炒一分钟左右，加入生抽和蚝油翻炒均匀。

4. 更换成松下分体式IH电饭煲锅体，在内胆中放入米、炒好的步骤3、以及香菇水，盖上电饭煲盖。

5. 选择🔘标准模式、煮饭即可。

6. 煮饭完成后，听到提示音即表示已烹饪完成～ps：建议及时打开盖子、取消保温，糯米在保温环境中易变得更软影响口感。

7. 用饭勺搅拌均匀就可以啦～

8. 松下分体式IH电饭煲的内锅自热技术、火力均匀，整锅糯米的受热均匀，每一口都软糯又粒粒分明，口感很好。

9. 广味香肠的甜咸滋味、香菇的鲜香，配上胡萝卜和豌豆的清甜～这个糯米饭我可以干掉2碗✌🏻

小贴士

松下分体式IH电饭煲N101做出的糯米饭口感真是很好的，不输干炒糯米饭那种粒粒分明的状态，但确轻松很多，不用守着火炒，轻轻一个按键选择就完成啦～很方便。