电火锅食谱 剁椒杏鲍菇炒蛋 来源:美味食谱馆 2.89W 用料 杏鲍菇 剁椒 鸡蛋 蒜 黄油 剁椒杏鲍菇炒蛋的做法 杏鲍菇切条,蒜剁成蒜粒,打鸡蛋 锅烧干,小火,放入黄油,千万要小火,黄油容易焦 放入蒜粒炒香,当然因为小火,不用怕焦 放入杏鲍菇条,然后翻炒,炒到杏鲍菇都软了,看上去像熟了,恩火锅吃多的应该都知道杏鲍菇熟了什么样子,我是实在无法描述 杏鲍菇熟了以后,放入剁椒,好吧,剁椒是咸的,所以,一般不需要加盐,最后自己试试口味,因为杏鲍菇不吃盐,很容易让你觉得淡 最后放入蛋液,这个时候可以选择小火继续,这个就像滑蛋了,如果开大火,就是炒蛋 炒蛋 杏鲍菇 剁椒杏鲍菇炒蛋 好吃