糯米釀豆腐泡

在家里经常看见邻居弄酿豆腐泡，自己老妈倒没什么时间弄这些。趁着放假，有时间折腾。😂

用料  

糯米釀豆腐泡的做法  

1. 首先糯米用冷水泡上8小时，最少也要4小时。

2. 烧一壶开水，烧后以后烫一下豆腐泡，目的是让它鼓起来。不要烫太久，拿出来以后，立刻把水弄掉。

3. 猪肉切丁，木耳和香菇都切碎，葱切成小段。

4. 把猪肉放进去炒，差不多熟了以后把香菇木耳一起放进去炒，然后把糯米放进去，加点酱油，最后放葱花。

5. 然后就可以开始釀了，用一根筷子轻轻搅一下豆腐泡里面，这样酿起来容易一些。

6. 釀好以后就可以上蒸锅，电饭锅也行的，然后大功告成。