私家剁椒鱼头
来源:美味食谱馆 3.32W
用料
花鲢鱼头 | 1个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 少量 |
生抽 | 适量 |
小米辣 | 10个左右 |
美人椒 | 适量 |
老姜 | 小的,半芽 |
小葱 | 1、2根 |
蒜 | 半头 |
胡椒粉 | 少许 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
美极鲜味汁 | 适量 |
白酒 | 几滴 |
醋 | 少许 |
白糖 | 少许 |
花椒粒 | 几颗 |
八角 | 1个 |
私家剁椒鱼头的做法
用料
花鲢鱼头 | 1个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 少量 |
生抽 | 适量 |
小米辣 | 10个左右 |
美人椒 | 适量 |
老姜 | 小的,半芽 |
小葱 | 1、2根 |
蒜 | 半头 |
胡椒粉 | 少许 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
美极鲜味汁 | 适量 |
白酒 | 几滴 |
醋 | 少许 |
白糖 | 少许 |
花椒粒 | 几颗 |
八角 | 1个 |
私家剁椒鱼头的做法