高压锅食谱 叉烧这样做孩子一定爱吃 来源:美味食谱馆 1.09W 用料 五花肉 叉烧酱 勺 料酒 勺 姜 叉烧这样做孩子一定爱吃的做法 五花肉去皮(我喜欢选肥点的)用刀背两面如图拍,为让肉松软。 用刀背拍完后用钢叉或竹签两面戳,为了更入味,哈哈哈哈哈~请了两小帮手~戳完用料酒,姜奄1~2小时,这步忘了拍照,不过相信聪明的你都能懂。 奄完料酒后放叉烧酱,我这是一斤多点的五花肉,放了半罐的叉烧酱,用手套把酱料均匀抹奄好的肉上,捏一捏尽量让汁渗透肉,然后我放保鲜盒放冰箱冷藏一个晚上。 第二天,高压锅锅底放少许油,不用放水,把前一天奄好的肉放锅,中火压10分钟后关火,等锅出完气再开小火,把汁慢慢收,不用全收干哦,差不多就可以了,一定要时不时翻下肉,不然容易烧浓。 当当当~~出锅了~切薄一点更好吃哦♥ 叉烧