王家私房菜之牛排炖藕

牛排，冬天可以暖身子
藕，可以吸取牛排的油腻

用料  

王家私房菜之牛排炖藕的做法  

1. 首先将藕切成一块快的，然后用盐腌一会
   腌制后用水洗去盐份，沥干

2. 将牛排用水浸泡，出去多余的血水。
   然后将牛排，藕，生姜一起加入高压锅中，加入一些料酒，加入冷水，要是喜欢喝汤的话可以放多一点水。
   根据自己口味加适量盐。
   大火上汽后小火炖40分钟。