红焖羊蹄膀

冬季特别补养的美食。

用料  

红焖羊蹄膀的做法  

1. 将肉洗净，泡四个小时，去除异味。然后冷水入锅煮沸洗净。

2. 爆香葱姜，入羊肉炒，加入料酒，然后下所有调料炒制后加水，沸腾后盛入电压力锅按牛羊肉功能。程序结束后调味加入少许鸡精，盛盘即成。