烧烤羊肉
来源：美味食谱馆 2.29W
用料
| 料酒 | 个 |
| 羊肉 | 克 |
| 葱姜蒜 | 干 |
| 花椒 | 粒 |
| 大料 | |
| 桂皮 | 块 |
| 香叶 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 耗油 | |
| 烧烤料 | |
| 洋葱 |
烧烤羊肉的做法
羊肉切大块，冷水下锅，倒入料酒，焯熟，撇清血沫
热锅热油，倒入葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶炒香
倒入焯好的羊肉块，倒入生抽、耗油，翻炒
倒入热水，煮沸，倒入高压锅，选择羊肉档位，一个小时后盛出
羊肉块用筷子劈成小朵，备用
洋葱切丝，辣眼睛～热锅热油，下洋葱丝，翻炒至变软，倒入烧烤料，倒入小块羊肉，翻炒片刻即可出锅～
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