烤羊肉
来源：美味食谱馆 8K
关于这道菜， 我只说最重要一点（要有出事机， 或者搅拌机， 再或者手打！⚠️🆘手打要顺时针方向！不可以一会儿顺时针一会儿逆时针）
配料克数， 就不一一打了， 因为我做菜都是凭感觉的 ！
用料
| 羊肉 | 看你自己想吃多少 |
| 洋葱🧅 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 土豆🥔 | 1个（超大） |
| 胡萝卜🥕 | 1根 |
| 葱花 | 点缀 |
| 淀粉 | 适量 |
烤羊肉的做法
把， 羊肉切好块， 烤完会小一点，建议别切的太小了， 把切好的羊肉， 少许生抽， 米杯容量的一杯水（🆘可以先半杯） 还有淀粉， 少许料酒， 放在厨师机的容器里， 用手搅拌一下， 然后用厨师机搅拌到自来水全被肉吸收， 然后再加半杯水 继续搅拌， 感觉肉吸不进去水了， 就可以了！
然后把肉， 土豆块， 洋葱块， 胡萝卜块， 肉块， 均匀铺在烤盘里， 记得垫上锡纸！ 烤箱220度烤30分钟！ 🆘25分钟时候打开尝尝看熟了没， 每个人家烤箱不一样！ 根据自己家的决定！
小贴士
把水搅拌进羊肉里， 怎么做都不会老！ 包括牛肉也一样！ 猪肝也是如此！ ⚠️手打记得顺时针方向！
