香酥鲜肉锅盔(烤箱版)

来源:美味食谱馆 1.47W
香酥鲜肉锅盔(烤箱版)的做法步骤图

用料  

中筋面粉(普通面粉) 300克
玉米 10克
温水 190克
酵母 3克
肉馅如作品中青团馅调制方法一致(雪菜换成榨菜,去除笋丁)

香酥鲜肉锅盔(烤箱版)的做法  

  1. 酵母温水化开,倒入面粉中,加油下手揉成光滑面团

    香酥鲜肉锅盔(烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 放入烤箱35℃,发酵两倍大

    香酥鲜肉锅盔(烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 排气,分成8个面团

    香酥鲜肉锅盔(烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 放入盘中,面团滚上适量玉米油,静置20-25分钟

    香酥鲜肉锅盔(烤箱版)的做法步骤图 第5张
  5. 像包包子一样,包入肉馅

    香酥鲜肉锅盔(烤箱版)的做法步骤图 第6张
  6. 烤盘放入油纸,一个个按扁摊开,形成锅盔,表面刷油,撒上白芝麻

    香酥鲜肉锅盔(烤箱版)的做法步骤图 第7张
  7. 送入烤箱,200度10-20分钟,观察成品颜色(因为每个烤箱温度有差别,把握成熟,即可出锅)

    香酥鲜肉锅盔(烤箱版)的做法步骤图 第8张
  8. 当当~~~~~

    香酥鲜肉锅盔(烤箱版)的做法步骤图 第9张
  9. 再配上一碗咖喱牛腩😍

    香酥鲜肉锅盔(烤箱版)的做法步骤图 第10张
  10. 试试吧!超级美味😍

    香酥鲜肉锅盔(烤箱版)的做法步骤图 第11张
热门标签