锡纸蒜蓉金针菇（烤箱版）
来源：美味食谱馆 3.32W
烧烤店里特别喜欢吃的一道菜，回家里来自己做，美美的很好吃！
用料
| 金针菇 | 300克 |
| 蒜 | 一大头 |
| 小米椒 | 5个 |
| 小葱 | 2根 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 微量 |
| 油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 锡纸 | 两张 |
| 烤箱 | 一台 |
锡纸蒜蓉金针菇（烤箱版）的做法
准备食材，洗净金针菇，小葱，控水备用
扒蒜，可以事先把蒜用蒜杵砸一下再扒比较容易，蒜切碎，小米椒切碎。
调料，一勺糖，一勺蚝油，一勺酱油，一勺油，两勺蒸鱼豉油，勺子是正常喝汤的勺，微量盐即可，把蒜和辣椒放入搅匀的调料里
![锡纸蒜蓉金针菇（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "锡纸蒜蓉金针菇（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
怕漏汤铺两层锡纸，大大的，能严严实实扣在一起的那种，把金针菇铺好，调料涂匀，切好葱花撒上，扎好锡纸。
![锡纸蒜蓉金针菇（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "锡纸蒜蓉金针菇（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
烤箱中层，上下火180度，20分钟，出锅～小心烫哟！
![锡纸蒜蓉金针菇（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "锡纸蒜蓉金针菇（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
小贴士
根据口味清淡可以试一下调料咸淡，决定用盐量，但其实蚝油酱油蒸鱼豉油味道已经足够了～小米椒根据个人口味添加～喜辣可多加～
