烤箱食谱 喷香烤鸭腿 来源:美味食谱馆 3.07W 用料 鸭腿 4只 蚝油 2勺 姜 4片 生抽 4勺 料酒 3勺 小葱 6根 老抽 1勺 花椒 1小勺 盐 1小勺 桂皮 1块 胡椒粉 2小勺 白糖 1小勺 蜂蜜 2勺 喷香烤鸭腿的做法 将四只鸭腿洗干净,控干表面的水分(其实也可以不控干,影响不是很大),想要更加入味可以在鸭腿肉的那一面划两刀。 将上述调料除了蜂蜜以外都加入,对鸭腿进行一个按摩,进行腌制时间点的也要腌制一下午,最好可以放入冰箱冷藏腌制一夜,味道会更加美味,虽然我每次都偷懒,就腌制了一下午,味道也很不错。 将鸭腿放在铺上锡纸的烤盘上,在容易烤糊的位置裹上锡纸,比如就是在鸭腿跟上。刷上一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1的比例)。烤箱160度预热五分钟,烤40分钟,中途拿出来刷两次蜂蜜水,最后220度烤10分钟。 最后的成果图啦,真的是太美味了,烤的中途味道就飘出来了,太香了。 喷香 喷香烤鸭腿 烤鸭 好吃