奥利奥奶酪磅蛋糕
来源:美味食谱馆 1.51W
在一本书上偶然看见过一款奶酪磅蛋糕,黄油量比普通磅蛋糕要低一些,做过几次感觉很喜欢,这次又调整了配方比
集美们康康这个乐荷有机黄油,淡淡的奶香味很喜欢,没啥膻味,打开切了之后继续放回这个自带盒子里方便保存,hin方便
顺便康康这个我的宝藏蛋糕,奥利奥我试过换蓝莓、香蕉、果干都hin好吃,方法还超简单,很适合跟家里的小朋友一起diy,都是各种拌一拌就结束了😏
用料
奶油奶酪 | 125克 |
乐荷有机黄油 | 38克 |
细砂糖 | 80克 |
鸡蛋 | 2个大号(约120g蛋液) |
低粉 | 180克 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 4克 |
奥利奥饼干碎 | 40克 |
奥利奥奶酪磅蛋糕的做法
备好材料避免手忙脚乱,黄油、奶油奶酪都要提前拿出来室温软化,鸡蛋需要常温的
奶油奶酪和黄油室温软化后,搅拌均匀,细砂糖分2-3次加入,混合均匀
鸡蛋分多次加入,搅拌顺滑
筛入粉类和奥利奥饼干碎,用刮刀拌匀
这是拌匀的样子
倒入模具中,表面稍稍刮平整,中间用小刀拉一条缝隙,只是为了烤后更好看而已😜
烤箱165度,烤50-60分钟
小贴士
做完最好不要马上吃哦,做好马上吃会偏干偏硬的,冷却后密封放冰箱冷藏,第二天你会得到一个润润的口感超好的磅蛋糕!
奥利奥饼干碎不要放太多,不然比较干