超级香的油泼辣子
来源：美味食谱馆 2.3W
油泼辣子，自己做的放心啊，用的好一点油！自己吃的配方里的量够了，不用翻倍做的
用料
| 辣椒面 | 50克 |
| 油 | 180克 |
| 芝麻 | 12克 |
| 花椒，盐，香叶，草果 | 少许 |
| 醋 | 5克 |
超级香的油泼辣子的做法
除了醋以外其他所有材料称重放碗里，除玻璃碗外，容易爆的。
![超级香的油泼辣子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级香的油泼辣子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油加热到250℃后关火，降温到190℃。
![超级香的油泼辣子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级香的油泼辣子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
淋油时分2次。全部淋好后倒入5克醋，这个时候会有滋滋的声音，香气喷鼻啊
![超级香的油泼辣子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超级香的油泼辣子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后配上一碗凉皮，超级赞
![超级香的油泼辣子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超级香的油泼辣子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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