可口叉烧
来源:美味食谱馆 3.19W
用料
梅头肉 | 一斤 |
姜片 | 4片 |
李锦记叉烧酱 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
清水 | 3勺 |
可口叉烧的做法
梅头肉洗干净晾干水
松肉器刺一下梅头肉,帮助入味,没有松肉器拿叉子或者牙签替代!
加人叉烧酱蚝油生抽料酒。
加入姜片搅拌均匀入冰箱冷藏过夜!
上烤箱中下层180℃,30分钟!
翻面再烤10分钟!
腌叉烧的汁莫浪费,加点水煮开收收汁!
切片就可以开吃了!
小贴士
李锦记的叉烧酱是有白砂糖,口味带有点甜,无需再加糖,烤箱也各有不同,我的烤箱火力有点猛,大家根据自己烤箱火力决定温度和时间!