自制牛肉铺

用料  

自制牛肉铺的做法  

1. 牛肉切块

2. 姜、牛肉块放入料理机打成泥

3. 将除姜、芝麻、辣椒面、食用油以外的调料加入肉泥中顺时针搅拌上劲

4. 将上一步的肉泥放在锡纸上，盖保鲜膜用擀面杖擀均匀（注意一定是薄厚一样均匀），拿掉保鲜膜，刷食用油，撒芝麻，辣椒面，连同锡纸一起放入烤盘中

5. 放入预热后的烤箱中，180度，烤15分钟，拿出来倒掉烤盘中的水，翻面，刷油，撒芝麻、辣椒面，放入烤盘中继续烤15分钟后，拿出稍凉片刻

6. 最后切块，就可以享受美味了

小贴士

所有调料根据个人口味添加，将食用油换成蜂蜜效果会更佳