无糖南瓜鸡蛋小餐包
来源：美味食谱馆 3.01W
🌾秋天，是吃南瓜的好时节……
🌾朋友送了两大南瓜，切了一块蒸着吃， 真的是太好吃啦，又酥又甜，连皮都是舍不得扔的😍
🌾这么大南瓜，只是蒸着吃，肯定吃不完，也容易吃腻，想着做个南瓜小餐包，换换口味，主要是我家娃娃就喜欢这类面食🌺
🌾无糖更健康，喜欢甜的可以适当加糖
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋一只（我用的50克左右的鸡蛋，30克和面里，20克留着刷面包表面） | |
| 南瓜泥 | 120克 |
| 发酵粉 | 3克 |
| 无味植物油 | 10克克 |
无糖南瓜鸡蛋小餐包的做法
用料全部扔面包机揉成面团，并在面包机中完成第一次发酵
![无糖南瓜鸡蛋小餐包的做法步骤图 第2张]( "无糖南瓜鸡蛋小餐包的做法步骤图 第2张")
取出面团，分成8个小面团，揉捻成圆形，放入烤箱中，35度进行第二次发酵
![无糖南瓜鸡蛋小餐包的做法步骤图 第3张]( "无糖南瓜鸡蛋小餐包的做法步骤图 第3张")
40分钟后，发酵成原来的两倍大，取出刷上蛋液，撒些芝麻，做这一步的同时烤箱170度预热（温度根据自己的烤箱适当调整）
![无糖南瓜鸡蛋小餐包的做法步骤图 第4张]( "无糖南瓜鸡蛋小餐包的做法步骤图 第4张")
25分钟后，就可以出炉啦，期间看上色情况加盖锡纸
![无糖南瓜鸡蛋小餐包的做法步骤图 第5张]( "无糖南瓜鸡蛋小餐包的做法步骤图 第5张")
