平底锅电磁炉都能做的焖锅
来源:美味食谱馆 1.29W
用料
洋葱 | 2个 |
土豆 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
圆椒 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
西蓝花 | 1朵 |
金针菇(或者香菇) | 适量 |
其他喜欢的蔬菜 | 适量 |
肉类或者海鲜 | 个人喜欢排骨,可换其他 |
甜面酱 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
番茄酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
辣椒面 | 根据喜好加 |
白胡椒粉 | 适量 |
平底锅电磁炉都能做的焖锅的做法
材料洗净切块,备用
最重要的一步!准备酱汁!2勺甜面酱,2勺耗油,1勺番茄酱(比例2:2:1),1勺生抽,剩余的辣椒,白胡椒粉,豆瓣酱或者其他调味品完全根据喜好添加就可以了,搅拌均匀备用。
起锅热油,洋葱爆炒出香味
洋葱炒出香味后依次加入不容易熟的蔬菜,翻炒
再加入西红柿,圆椒,金针菇(或香菇),肉类(个人喜欢排骨,这里就加排骨啦)
加入沸水没过洋葱即可(一定要加沸水,不然蔬菜会煮过头就不好吃了)!然后均匀的淋上调好的酱汁,盖上锅煮20-30分钟
最后收汁关火,新鲜出锅!配上一碗香喷喷的米饭,简直太幸福了(,,•́ . •̀,,)
小贴士
蔬菜本身含水,所以不要加太多沸水