塔吉锅食谱 塔吉锅土豆排骨 来源:美味食谱馆 2.2W 用料 排骨1000 克 土豆1 个 八角 个 生抽 适量 姜 片 蒜 瓣 葱 适量 糖 克 盐 适量 料酒 适量 啤酒 1-2 小米辣椒 1 塔吉锅土豆排骨的做法 1.排骨洗净放入冷水锅中焯水,用清水洗净沥干备用.2.锅中放油..放入冰糖!小火加热至融化变色,大泡变小泡.3.放入排骨翻炒.上色...4.放入香料..八角香叶蒜,炒出香味,放小半汤勺的陈醋. 放入生抽和白胡椒粉.5.加入啤酒...啤酒要盖过排骨的.6.烧开后..转最小火..盖上锅盖焖煮..大概15分钟后.7.放土豆或者别的配菜,尝尝咸淡放盐.....喜欢辣再放点小米辣8.再盖上盖子焖几分钟,根据自己口味.看看要收汁还是要再焖烂一些 塔吉 土豆 排骨 好吃 塔吉锅土豆排骨