塔吉锅鸡 - 塔吉锅米饭 - 塔吉锅煲

06-09 豆腐海鲜很搭，春日的清爽小食。一道快手美味简单的料理。做了三次，已深深爱上~时长：15分钟2-3人食用料海鲜什锦100g左右北豆腐500g左右姜少许（几片）小葱少量（装饰）料酒2勺（约10ml）橄榄油少许盐适量黑胡椒适量生抽适量【山姆厨...

塔吉锅粉丝小海鲜

08-21 用料虾半斤腰蛤半斤墨鱼一只（中等大小）红薯粉一把葱段姜片小米椒芹菜段盐糖老抽蚝油干贝酱黄酒塔吉锅粉丝小海鲜的做法虾洗净剪去须脚，腰蛤洗净汆水，墨鱼洗净切块汆水，红薯粉热水泡软，煮熟待用热锅冷油，下姜片爆香。加干贝酱...

电磁炉塔吉锅煲仔饭

10-26 电磁炉，塔吉锅，第一次做不算完美，记录下来一些细节下次修正。不过这次还是很好吃，等反应过来半锅已经下去了。用料大米大概两小碗水没过米饭到达第一指节橄榄油适量三文鱼柳及鱼皮适量鸡蛋一个牛油果一个土豆一个小油菜适...

塔吉锅---豉汁翅中

12-25 自从发现塔吉锅这个东东以后就一直惦记着，淘宝上搜了好几天，几十元的没敢买，怕烧制的陶土不好。后来选啊选啊选了个188元的，到货了看着还不错，陶瓷很细腻，唯一的不足是盖子密封不严，不过这个锅真的是好神奇啊，几滴油，没放水，味...

塔吉锅版肋排

08-18 塔吉锅，懒人锅。买一点蔬菜，加上事先腌制好的肋排，十几分钟就可以搞定一大锅有荤有素的菜啊！三口之家够吃了。用料肋排（按自己喜好腌制）500g胡萝卜一根土豆一个洋葱一个杏鲍菇一个生菜一颗塔吉锅版肋排的做法胡萝卜、土豆、...

塔吉锅之韩式小锅乌冬面

12-03 在韩国旅游的时候吃了一次乌冬面，汤鲜美，乌冬面也很劲道，念念不忘。最近看《星你》都教授给2千外带的小锅乌冬面，于是决定在家研制。隆重推荐我的厨房神器塔吉锅！对于我这样的新手是再方便不过的啦！用料牛筋丸8个（推荐四海牌...

塔吉锅酱烧长江回鱼

11-23 难得吃回鱼，查不到回鱼的菜谱，那就自己造一个用料长江回鱼1条塔吉锅1只土豆适量洋葱1只胡萝卜1根甜面酱1包盐少量酱油适量鸡蛋1只玉米淀粉少量油适量蒜几瓣塔吉锅酱烧长江回鱼的做法回鱼杀好，洗干净，切块，沾鸡蛋液，再沾淀粉...

【塔吉锅系列】虾仁白菜番茄豆腐煲

07-24 用料蒜2瓣虾仁若干大白菜几片番茄2个豆腐1块【塔吉锅系列】虾仁白菜番茄豆腐煲的做法【备菜阶段】食材清洗干净和切块【下锅阶段】热油，加入蒜片，炒出香味后加入虾仁，撒少许黑胡椒粉，炒至虾仁弯曲。加入大白菜，番茄和热水，...

塔吉锅鸡翅塔

07-02 用料鸡翅10个圆葱半个胡萝卜一根腐竹干豆角酱油适量蚝油适量蜂蜜适量老抽适量盐适量味啉或料酒适量塔吉锅鸡翅塔的做法鸡翅提前一天用酱油，老抽，蚝油，蜂蜜，味啉，盐，葱，姜片腌制过夜。塔吉锅底滴几滴油，铺开。最下边铺洋葱，然后...

塔吉锅鸡翅煲仔饭

08-22 用塔吉锅做的带锅巴的美味煲仔饭用料鸡翅6个米饭100g广式腊肠1根蔬菜芦笋若干鸡蛋1个塔吉锅鸡翅煲仔饭的做法大米淘好泡一小时，放入塔吉锅，鸡翅酱好摆放在米饭上，腊肠放好，香菇切丁放中间，开中火烧开转小火十五分钟后放芦...

塔吉锅茶香排骨

12-14 茶香排骨，香而不腻，非常下饭~绿茶不仅破解了排骨的油腻，而且让排骨的肉质更细嫩入味用料排骨500g绿茶10g切丝生姜5片大蒜3~4瓣生抽4勺沙茶酱1勺塔吉锅茶香排骨的做法排骨洗干净，加姜片、生抽、大蒜、沙茶酱腌15分钟；用茶叶...

娃娃菜粉丝丸子煲（塔吉锅版）

03-24 过完年，买了传说中的塔吉锅，很实用，微压力炖出来的菜都原汁原味的，我的这只是11寸的，3-4个人吃刚刚好这几天北方供暖期结束，又赶上倒春寒，又回到冬季的温度，一锅热气腾腾的菜，入胃暖心用料娃娃菜2颗肉丸子10个左右水晶粉（龙口粉...

花式塔吉锅

07-20 各种乱炖乱焖乱炒。。。用料自由搭配花式塔吉锅的做法就是炖啊...

塔吉锅杂菜粉丝煲

10-28 塔吉锅，热乎乎的保持着菜蔬的温度，塔吉锅杂菜粉丝煲全家人的最爱。用料虾仁10个包心菜三分之一个胡萝卜一小段香菇4个油豆腐3片姜，蒜少许粉丝一团塔吉锅杂菜粉丝煲的做法香菇，油豆腐，包心菜切丝，姜，蒜切末。塔吉锅烧热加油，炒...

塔吉锅煮鸡胸肉

08-15 白煮鸡胸肉，加生菜……吃的时候撕成肉条放点酱油……妈呀～好吃到爆炸爆炸啊！[微笑]为什么我以前都没有觉得自己吃过什么好吃的……用料鸡胸肉2块圣女果6颗柠檬半个迷迭香1根欧芹1根黑胡椒少许海盐少许生菜1颗番茄2个塔吉...

塔吉锅版三汁焖鸭萝鱼

06-03 去菜市场遇到了活的鸭萝鱼这个很不多见哦！老板告诉我清蒸红烧都可以，我不想做以上两种还是来做个三汁焖锅吧。用料鸭萝鱼一条地瓜一个胡萝卜一根葱姜适量料酒适量甜面酱适量番茄酱适量耗油适量青椒一只芹菜一根藕半个生...

塔吉锅版剁椒鱼头

06-26 用料鱼头2个姜6片蒜1头大葱1根小葱2根油适量生抽老抽适量冰糖一小把花椒大料桂皮香叶适量啤酒适量塔吉锅版剁椒鱼头的做法准备好鱼头没想到要写菜谱，所以没拍，借用吃完的照片说明一下。1、塔吉锅内倒油，油烧热一边放冰糖...

塔吉锅之鸡翅杏鲍菇

12-26 塔吉锅真是神器杏鲍菇好吃死了比烤的炒的都好吃用料鸡翅杏鲍菇老抽糖料酒盐塔吉锅之鸡翅杏鲍菇的做法鸡翅洗干净腌一会儿杏鲍菇切片焯水码盘垫在塔吉锅下边鸡翅码在杏鲍菇上边腌鸡翅的料倒在鸡翅上大火开锅转中火15分...

懒人版塔吉锅翅根

12-19 用料腌味翅根白菜叶豆芽油肉酱鸡精懒人版塔吉锅翅根的做法准备鸡翅根，如果是普通翅根，回家可以加料酒，味极鲜多腌制一会锅里适量油，待油热后，加翅根，肉酱（放些烤肉酱味道可以更好些），翻炒翅根表面颜色变得快熟了，2min左右将豆芽...

塔吉锅，海鲜乱炖篇

10-25 入了个塔吉锅，无比新鲜。在看了点菜谱后，就开始自创了。哈哈，一顿光。塔吉锅绝对是本年度最适合投资的锅，又不贵喽，哈哈。用料蛤蜊10个蛋饺5个肉丸4个南美白虾10个白菜一颗料酒少许白胡椒粉生抽生姜一片葱少许塔吉锅，海鲜乱...

塔吉锅咖喱牛肉

11-28 只要20分钟，美味多汁的咖喱牛肉就做好了用料牛肉500g土豆200g约1个胡萝卜200g约1个青椒100g约1个葱1段姜1小块咖喱粉15g盐少许塔吉锅咖喱牛肉的做法将牛肉洗净，沥干，加咖喱粉，葱段，拌匀，腌制。塔吉锅中加热，加少许油，将牛肉倒...

塔吉锅炖排骨

11-04 用料肋排2斤洋葱半个白菜少许葱1棵蘑菇4朵胡萝卜1根蒜2瓣酱油，料酒，盐适量塔吉锅炖排骨的做法排骨焯水后，放入适量调味品腌制2个小时。将葱，蒜，洋葱，白菜，蘑菇，胡萝卜，排骨依次从锅底排起。倒入适量腌排骨的酱汁，可加盐少许。加...

腊肉塔吉锅饭

10-31 首先需要一个尖尖盖子的塔吉锅，真的很好用，用量是两人份的用料大米1平碗腊肉150g油菜适量玉米粒适量调料汁一碗腊肉塔吉锅饭的做法大米洗净后需要提前浸泡一小时左右，塔吉锅底刷一层食用油，然后大米倒入塔吉锅内，水没过平...

娃娃菜粉丝煲（塔吉锅）

12-10 白菜软糯入味鸡蛋油面筋鲜美粉丝融了蒜蓉的香味太鲜！用料油面筋8颗龙口粉丝白菜（娃娃菜）鸡蛋2个蒜蓉半头大蒜葱姜娃娃菜粉丝煲（塔吉锅）的做法准备阶段：葱姜切片；大蒜切末；面筋对半切开；白菜切碎；粉丝泡软切两半；鸡蛋打散倒油，葱姜...

珐琅锅香辣鸡翅煲仔饭

05-19 昨天没吃完的香辣鸡翅，好好利用起来，呵呵用料鸡翅中个酱油勺鸡蛋2个上海菜数根珐琅锅香辣鸡翅煲仔饭的做法米洗干净，倒入珐琅锅，倒入之前，我加了少量橄榄油将锅扫一遍。香辣鸡翅是前一天没吃完的（做法参见上一篇香辣鸡翅）米...

塔吉锅食谱