红媚娘(火龙果)

白色叫雪媚娘，用红心火龙果汁做的就叫红媚娘吧！
这个量可做8~10个。

用料  

红媚娘(火龙果)的做法  

1. 火龙果切一半，倒碎取汁，备用，如果不够可加点水或牛奶，但水或牛奶的比例不能太高，太高影响美颜。

2. 水磨糯米粉+玉米淀粉+糖+火龙果汁，混合均匀，放微波炉高火2分钟，看一下如没好再打半分到一分钟。

3. 加入黄油趁热揉匀，放凉后放冰箱冷藏半个小时以上，或冷藏久点也没关系，我是第二天才做。

4. 小火炒糯米粉到微黄有香味。

5. 淡奶油+糖，打硬，装入裱花袋。

6. 奥利奥倒碎

7. 分割面团，20~25克/个，8~10个，擀皮直径约10公分左右，擀皮的时候撒些熟糯米粉防粘，找一小碗或小放上。

8. 挤入奶油，放一小勺奥利奥碎，再挤入一层奶油霜盖上。

9. 包起

10. 盖上纸托，翻转。

11. 完成，和雪媚娘作个对比。

小贴士

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