啊鞑子

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啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃

用料  

白色 芋头
黄色 南瓜
紫色 紫薯
木薯粉或地瓜粉

啊鞑子的做法  

  1. 先把各种材料熟或微波炉大火八分钟,压泥

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第2张
  2. 按2:1泥2粉1的比例加入木薯粉或地瓜粉

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第3张
  3. 揉至面团

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第4张
  4. 搓成细长条,切丁

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第5张
  5. 南瓜:木薯粉,2:1

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第6张
  6. 木薯压泥过筛

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第7张
  7. 南瓜蒸熟压泥

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第8张
  8. 把粉倒进南瓜泥里,揉制后盖上盖醒小半小时

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第9张
  9. 搓成长条

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第10张
  10. 切小块,水开后下锅煮3-4分钟

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第11张
  11. 熟后捞出镇冰水

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第12张
  12. 捞出装碗,倒入甜汤和甜品

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第13张
  13. 杨梅汁煮开,倒入木薯粉揉制

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第14张
  14. 揉成长条

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第15张
  15. 切成小片,然后压扁

    啊鞑子的做法步骤图,啊鞑子怎么做好吃 第16张
  16. 水开下啊鞑子,煮三分钟,捞出放入冰水里冰镇一下捞出,晾凉,串成串。Q弹爽口

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