营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽

来源:美味食谱馆 1.82W
营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法图解 做法步骤

营养香糯,好吃😋
端午节到了,除了咸粽和八宝甜粽,今年想制作不一样的粽子来吃。喜欢芝麻和芋头,把2者相结合,特别制作一款:营养香甜软糯的黑糯米芝麻芋头甜粽。营养的黑糯米,芝麻花生打碎,放入煎香的芋头,超级香的组合,舍弃传统的猪油,用到多力黄金三益葵花籽油和多力芝麻油,更加健康。

用料  

黑糯米 350克
白糯米 450克
荔浦芋头 300克
白砂糖A 30克
多力黄金三益葵花籽油 30克
熟花生米 120克
熟黑芝麻 120克
水磨糯米粉 20克
多力芝麻油 20克
去皮板栗 约30粒
白砂糖B 30克
泡米开水 800克
粽叶 约40片
席草/棉绳 适量

营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法  

  1. 全部食材准备好:
    特别用到
    多力黄金三益葵花籽油
    多力芝麻油(醇香)

    营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 黑糯米洗干净放入开水泡2小时;
    再放入洗干净的白糯米泡6小时。
    ⚠️室温高可以放冰箱泡久点

    营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 粽叶和咸草放入开水中烫1分钟;
    泡冷水备用。

    营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 熟黑芝麻,熟花生,白砂糖,糯米粉放入料理机打碎。

    营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 放入碗中,放入多力芝麻油拌匀备用。
    多力芝麻油,营养价值高,含活性芝麻木质素,精心研制,匠心品质,滴出好营养~

    营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 芋头切块。

    营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 锅中放入多力黄金三益葵花籽油烧热。
    多力黄金三益葵花籽油,高营养低油烟,油体透亮。

    营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 放入芋头煎到边缘黄色,放入白砂糖拌匀,盛入碗中备用。

    营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 糯米沥干水,放入碗中,放入多力黄金三益葵花籽油拌匀。营养美味~

    营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 粽叶折漏斗形状放入糯米,芝麻馅,板栗,芋头,再盖点糯米压紧包好,扎紧。

    营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 放入压力锅,放入水没过粽子,扣一个盘子,把粽子压水里,
    上汽后,中火30分钟左右煮到熟~
    ⚠️小贴士:
    压力锅不同,粽子数量不同,时间可以根据第一次的口感调整。不熟就再煮

    营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 超讚的味道,香软不甜腻。
    家油多力,健康安心~

    营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

1:黑芝麻可以洗干净,放入锅中小火炒熟;
2:花生可以用空气炸锅或者烤箱180度烤熟去皮。

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