豆腐丸子（无油菜）

豆腐丸子很好吃哦，无油零负担。

用料  

豆腐丸子（无油菜）的做法  

1. 豆腐半斤，用手搓碎，继续揉搓，让豆腐充分细腻，产生胶性，就是用手随便捏一团就能自动团成团即可。

2. 放入姜粉，大料粉，如果有咸菜汤，放入少许，非常提味，放入盐，搅拌均匀，放入两大勺白面粉，如果喜欢鲜味的，可以此时剪点紫菜碎，也很好吃，静置半小时。

3. 揉搓成丸子，上笼蒸15分钟即可，稍微晾凉了吃。

4. 加了紫菜的豆腐丸子

小贴士

如果有木薯粉，用木薯粉和面粉来做更筋道。