藕根丸子（无油菜）

这款丸子很筋道，单独吃，或者蘸西红柿酱、糖醋汁、辣椒酱、醋调和吃都很好吃。

用料  

藕根丸子（无油菜）的做法  

1. 藕根去皮，擦丝，剁成蓉。

2. 藕根蓉里放入盐，五香粉，一点咸菜碎，搅拌均匀。

3. 藕根蓉里加入少量白面。白面越少，丸子越软，越多越筋道，自己可以多做几次，找到最佳配比。
   
   也可以用玉米淀粉粘合，口感也不错。

4. 把藕根蓉用手团成小丸子，放入蒸锅里，开火蒸15分钟即可。

5. 放凉食用。