草莓莴笋丁炒虾球

年味餐桌上吸引人眼球的必备小清新菜

用料  

草莓莴笋丁炒虾球的做法  

1. 主要原料集合

2. 虾仁中放入姜丝，料酒，5g生粉，搅匀后腌制10分钟

3. 莴笋去皮切丁，草莓洗净后去蒂，切丁备用

4. 锅中加入少许食用油，爆香蒜片，  加入腌制好的虾仁翻炒至变色，盛出备用

5. 另起一干净的锅，倒入少许食用油，将莴笋丁翻炒

6. 之后加入虾仁继续煸炒

7. 最后加入草莓丁

8. 提前用5g的生粉兑2勺的水搅拌成湿淀粉，然后加入到菜里，勾一层薄薄的玻璃芡

9. 加入少许盐调味即可

小贴士

虾仁的嫩滑，莴笋的脆爽，草莓的香甜，成就了这一道美味小清新菜！