[一人食]超级美味的炸虾呀
来源:美味食谱馆 1.52W
作为一个优秀的教书匠,厨艺当然也不可以落后于人(不是)
用料
虾 | 想吃多少就多少 |
淀粉 | 一点点 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一点点 |
姜 | 1片 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 一点点 |
耗油 | 一点点 |
葱叶 | 一点点 |
先把虾线挑出来,把 头去掉,把虾洗干净,处理完毕
1加入盐、料酒、姜丝、葱、酱油、耗油腌制20分钟。
2拿一个小碗,敲一个鸡蛋,一点淀粉,搅拌一下,制作完成鸡蛋淀粉液(一定要多加点淀粉,不然炸的时候挂不住)把虾放进搅拌好的淀粉鸡蛋液里,然后用筷子夹出来放入锅中炸。
第一次炸后夹出来放入碗中
第二次复炸(炸久一点)
好啦,就很简单,超级好吃:-(