下午茶食谱 超简单版黑巧克力糕 来源:美味食谱馆 1.82W 黑巧克力单吃太苦?做成糕点试试。不需要奶油、不需要可可粉,只需最简单的材料。 用料 白糖 20克 黑巧克力 25克 牛奶 1瓶250ml 鸡蛋黄 1个 玉米淀粉 25克 超简单版黑巧克力糕的做法 除巧克力外把糖、鸡蛋黄、淀粉、牛奶混合搅拌均匀,喜欢口感甜一些可多加糖。 开小火煮15秒,加入黑巧,煮制过程需要不停搅拌,全程小火以免糊底。 煮至沸腾的时候就关火,搅拌到如图片状态。 倒入碗内抹平放冰箱冷藏4小时即可。(碗底铺一层保鲜膜,方便后期脱模) 口感细腻!成品可以撒任意你喜欢的饼干碎、坚果碎、可可粉... 版黑 巧克力