超简单版黑巧克力糕

来源:美味食谱馆 1.82W
超简单版黑巧克力糕的做法步骤图

黑巧克力单吃太苦?做成糕点试试。
不需要奶油、不需要可可粉,只需最简单的材料。

用料  

白糖 20克
黑巧克力 25克
牛奶 1瓶250ml
鸡蛋黄 1个
玉米淀粉 25克

超简单版黑巧克力糕的做法  

  1. 除巧克力外把糖、鸡蛋黄、淀粉、牛奶混合搅拌均匀,喜欢口感甜一些可多加糖。

    超简单版黑巧克力糕的做法步骤图 第2张
  2. 开小火煮15秒,加入黑巧,煮制过程需要不停搅拌,全程小火以免糊底。

    超简单版黑巧克力糕的做法步骤图 第3张
  3. 煮至沸腾的时候就关火,搅拌到如图片状态。

    超简单版黑巧克力糕的做法步骤图 第4张
  4. 倒入碗内抹平放冰箱冷藏4小时即可。(碗底铺一层保鲜膜,方便后期脱模)

    超简单版黑巧克力糕的做法步骤图 第5张
  5. 口感细腻!
    成品可以撒任意你喜欢的饼干碎、坚果碎、可可粉...

    超简单版黑巧克力糕的做法步骤图 第6张
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