简单又超美味的巧克力蛋糕
来源:美味食谱馆 1.99W
这是我至今为止试过的口味最好的最简便的巧克力蛋糕做法,口感松松软软。可以在里面加上核桃碎,也可以在上面浇糖霜,再配上咖啡,简直太美。
用料
软化好的黄油 | 150克 |
白砂糖 | 180克 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 250克 |
可可粉 | 6汤匙 |
泡打粉 | 1茶匙 |
小苏打 | 1茶匙 |
香草糖 | 1茶匙 |
盐 | 1克 |
水或牛奶 | 250克 |
椰蓉 | 2汤匙(可不加) |
混合所有干粉
另拿一个碗混合软化黄油和白砂糖,搅打到发白,分次加入2个鸡蛋。混合均匀,加入250克的水或奶。
把混合好的干粉倒进来,用电动搅拌棒搅拌大约两三分钟,至面糊细腻轻盈均匀。
倒入烤盘(方盘30cm*20cm,或直径23cm的圆盘),放入预热好的烤箱,175度热风30分钟左右。(一般烤盘可以铺油纸,或者涂层黄油,或撒一薄层糖粉)