【超简单】抹茶巧克力纸杯蛋糕

来源:美味食谱馆 1.98W
“超简单”抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 45克
牛奶 50克
糖霜 40克
巧克力粉 8克
抹茶粉 8克
25克

【超简单】抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法  

  1. 准备好各种食材

    “超简单”抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋蛋黄和蛋白分离

    “超简单”抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄加入牛奶、油&10g糖粉,搅拌均匀

    “超简单”抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 加入过筛的低粉,搅拌均匀

    “超简单”抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 蛋白分三次加入30g糖粉,用电动打蛋器打法至有纹路,在打蛋器头能形成一个尖角

    “超简单”抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 打发的蛋白加入蛋黄面粉糊糊,搅拌均匀

    “超简单”抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 一分为二,分别加入巧克力粉和抹茶粉,搅拌均匀

    “超简单”抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 倒入纸杯,大概1/2高

    “超简单”抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 放入烤箱130度40分钟

    “超简单”抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张
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