蛋糕 【超简单】抹茶巧克力纸杯蛋糕 来源:美味食谱馆 1.98W 用料 鸡蛋 2个 低筋面粉 45克 牛奶 50克 糖霜 40克 巧克力粉 8克 抹茶粉 8克 油 25克 【超简单】抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法 准备好各种食材 鸡蛋蛋黄和蛋白分离 蛋黄加入牛奶、油&10g糖粉,搅拌均匀 加入过筛的低粉,搅拌均匀 蛋白分三次加入30g糖粉,用电动打蛋器打法至有纹路,在打蛋器头能形成一个尖角 打发的蛋白加入蛋黄面粉糊糊,搅拌均匀 一分为二,分别加入巧克力粉和抹茶粉,搅拌均匀 倒入纸杯,大概1/2高 放入烤箱130度40分钟 蛋糕 巧克力 纸杯