粉蓝色泰式糯米饭（蝶豆花）

用蝶豆花染的粉蓝色糯米饭。

用料  

粉蓝色泰式糯米饭（蝶豆花）的做法  

1. 将泡了一夜的糯米加入蝶豆花泡的水。

2. 隔水蒸大概20分钟左右就成粉蓝色的糯米饭了。

小贴士

黄色的小豆子是泰国带回来的。我也不知道叫什么。觉得有点像我们这边去皮的绿豆。反正在泰国友人习惯在糯米饭熟后直接上加一点。硬硬的，个人觉得口感不好。