馒头 蝶豆花的蜕变~蓝色馒头 来源:美味食谱馆 3.22W 为了让单调的白馒头增加颜值,以前用菠菜,南瓜,紫薯,红曲粉做过彩色花馒头,后来发现了蝶豆花,以后做的馒头颜色又丰富了。 用料 蝶豆花适量 面粉若干 水,酵母,白糖适量 蝶豆花的蜕变~蓝色馒头的做法 抓—大把蝶豆花 加点水煮成深蓝色 晾凉后兑水或加入柠檬汁变成紫色的汁 分别加不同颜色的水,酵母,少量的糖和成面团醒发 醒好的面擀成片切条,如图编织 略 中间裹上—块发好的面 同上 同上 同上 蒸20分钟 出锅 豆花 馒头 蜕变