黄豆板栗炖猪蹄(一锅煮)
来源:美味食谱馆 2.64W
这个黄豆炖猪蹄的做法非常方便,把所有食材都放入高压锅里,多放点水。最后菜里的汤可以和米饭拌在一起吃,你一定会有惊喜的感觉!
用料
猪蹄 | 1只 |
黄豆适量 | 克 |
板栗7 | 个 |
红枣5 | 颗 |
姜 | 3片 |
料酒适量 | 勺 |
八角 | 半个 |
盐适量 | 克 |
黄芪7小片 | |
党参1 | 根 |
干辣椒2 | 个 |
香叶2 | 片 |
生抽和老抽适量 |
黄豆板栗炖猪蹄(一锅煮)的做法
将所有材料用清水冲洗干净放入电压力锅里。黄豆最好提前泡一小时左右。板栗是煮好剥皮的,没有也可以不放。我是家里正好有就用上了。板栗和红枣的甜味会增加汤的美味。
全部食材放进高压锅里。猪蹄切块焯水,忘了拍图片了。用最长时间的档位。我用的是蹄筋档。时间长味道更鲜美。
猪蹄很软烂了,爱吃甜味的人应该会喜欢的。
用猪蹄汤拌的米饭,怎么样?是不是看着就有食欲呢?赶快行动起来吧!
小贴士
如果汤放多了,还可以在做下顿饭时吃面条用。第一步先把面条做好,捞到碗里。第二步把猪蹄汤放入锅里加热后浇到面条碗面即可。另外党参没有可以不放。自己可以创意,家里有什么就放一点,说不定也会有惊喜的。