蛋挞,0失败,简单健康美味
来源:美味食谱馆 2.28W
用料
鸡蛋 | 3个 |
白糖 | 15-20克左右(我不喜欢太甜) |
纯牛奶 | 100ML |
淡奶油 | 100ML |
蛋挞皮 | 12个(我买的奥昆) |
蛋挞托 | 网上买(我买的烧友) |
蛋挞,0失败,简单健康美味的做法
1、白砂糖+牛奶入锅:开火搅拌到白糖融化,倒出待冷却(也可以放冷水里泡)
2、1个全蛋2个蛋黄、淡奶油、冷却的白砂糖牛奶,用手动打蛋器打好
3、烤箱上下层预热200度,不一样的烤箱脾性不同,上下热了后,去冰箱拿出买好的蛋挞皮我是把蛋挞液放这里面打的,方便倒入蛋挞皮
1、将蛋挞液倒入到蛋挞皮里(蛋挞皮虽然自带锡纸蛋挞托,建议自己还是要另外买,双重保险,因为高温烤,蛋挞边容易软榻)
2、放入烤箱不要走开,看着蛋挞,直到表面有些焦糖色,蛋挞完成
比餐厅的蛋挞还好看,又美味,又健康,真材实料,赶快动手给家人或者朋友做个下午茶吧 ,让他们感受甜甜的幸福!