简单美味0失败｜可乐鸡翅

可乐鸡翅是一道人气极高的美味家常菜。
用可乐代替炒糖色，
做出来的鸡翅色泽艳丽，
味道鲜美，香甜而不腻，
超越了传统红烧鸡翅的口感，
而且做法超级简单，
厨房小白也能轻松搞定✌️

平时做菜我用多力黄金三益葵花籽油，
它获得过“中国粮油学会科学技术奖特等奖”，
营养多，油烟少，健康好油可以给美食加分喔！

用料  

简单美味0失败｜可乐鸡翅的做法  

1. 准备需要用到的食材

2. 鸡翅洗净，只在背面划两刀，这样既方便入味，正面也不会皮开肉绽，影响美观喔~

3. 葱切段、姜切片

4. 鸡翅、葱、姜、料酒冷水入锅

5. 焯水后捞出，吸干表面水分

6. 锅中倒入多力黄金三益葵花籽油~

7. 放入鸡翅，煎至两面金黄

8. 放入葱段、姜片、八角、香叶爆香

9. 加入料酒、生抽、老抽、盐调味

10. 倒入可乐没过鸡翅

11. 大火烧开后转中小火再加盖焖10分钟左右

12. 最后开盖转中火把汤汁收浓，挑捡出辛香料~
    因为可乐里的糖分经过炖煮会浓缩形成类似焦糖的粘稠状，一定要注意调整火力，不时翻炒，防止糊锅喔~

13. 最后出锅前撒上熟的白芝麻增香

14. 香喷喷的可乐鸡翅就完成啦☑️

15. 美味上桌~

16. 鸡翅鲜嫩入味，甜而不腻，好吃到舔手指😍