超简单美味可乐鸡翅

这道可乐鸡翅，做法很简单，用料也很简单，是聚餐下酒什么的，都很百搭，大人小朋友都喜欢，甜甜的酱汁裹着嫩滑的鸡翅，吃完了会让人忍不住把手指都吮干净😂

用料  

超简单美味可乐鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净滴干水，把翅中，翅尖，翅根顺着骨头的关节可以轻松切开，我买的是切好的，没有翅尖的
   两面切上两道，可以更入味

2. 挤大约半汤匙柠檬汁

3. 加入耗油一汤匙，生抽2汤匙，五香粉一茶匙， 花雕酒一汤匙，拌匀，盖上保鲜膜冰箱腌制至少两小时。

4. 淹好后的样子，其实看起来没有太多改变😏

5. 热锅放一点点油

6. 均匀铺入翅膀，中火煎，时不时拿筷子挑起一个角看一下是不是煎到金黄了

7. 一面煎金黄后，翻面

8. 同时放入姜片在中间有油的地方，等到另一面也煎金黄了，把鸡翅和姜片混匀翻炒一下，然后全部扒拉到锅的一边

9. 稍微倾斜锅子，把油流到锅里另一半没有鸡翅的地方，放入大约七八粒小的冰糖

10. 再加入半汤匙老抽，中火煸至起泡泡出香味

11. 然后把翅膀和酱汁拌匀

12. 开大火，倒入可以没过翅膀表面的可乐，盖盖子闷大约十五分钟

13. 打开盖子，酱汁这时候已经减少大约一半

14. 开大火继续收汁，可以看到酱汁慢慢粘稠，变成大大小小的气泡包裹着翅膀，就可以关火了

15. 装盘，把多余的酱汁淋在表面，撒点烤过的芝麻，完成