不焯水!不用油!简单美味!可乐鸡翅~

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不焯水!不用油!简单美味!可乐鸡翅~的做法步骤图

来试试吧,不喜甜的第一口会觉得略甜,但是!不要怕,继续吃,口感正好噢。

用料  

鸡翅12个 450克
½tbsp 2勺 15克
生姜3片 3克
冰糖一块儿 5克
老抽 0.5-1勺
可乐 280克

不焯水!不用油!简单美味!可乐鸡翅~的做法  

  1. 鸡翅加两勺料酒,三片姜,抓匀,腌半小时。可以腌更久。。。。

    不焯水!不用油!简单美味!可乐鸡翅~的做法步骤图 第2张
  2. 锅内不放油,直接把鸡翅放锅里中火或者大火煎至两面金黄。

    不焯水!不用油!简单美味!可乐鸡翅~的做法步骤图 第3张
  3. 关小火把鸡翅夹出,锅留油,倾斜锅放冰糖,用筷子把冰糖倒碎,融化至褐色,放入鸡翅炒糖色。

    不焯水!不用油!简单美味!可乐鸡翅~的做法步骤图 第4张
  4. 来0.5-1勺老抽上色,倒入一杯可乐差不多淹没鸡翅,放姜片。

    不焯水!不用油!简单美味!可乐鸡翅~的做法步骤图 第5张
  5. 大火煮开后,中小火15分钟,不用盖锅盖,7分钟的时候可以给鸡翅翻个面,还可以捞一捞浮沫。15分钟后鸡翅都暴露出一大半啦,大火收汁,即可出锅。

    不焯水!不用油!简单美味!可乐鸡翅~的做法步骤图 第6张
  6. 转盘,淋剩余的汤汁,撒芝麻。快去吃吧!!!!

    不焯水!不用油!简单美味!可乐鸡翅~的做法步骤图 第7张
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