可乐鸡翅(不用可乐
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第一次做用的是可乐,后来感觉可乐不健康,想着可乐的作用可能就是甜吧,就用了白糖代替,结果两种味道是一模一样的,摆在我面前我都不一定分的出区别!!
用料
鸡翅(两面划刀 | 8个 |
腌制鸡翅(20分钟 | ↓ |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
姜丝 | 适量 |
调料 | ↓ |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 3小勺 |
盐 | 少许 |
水 | 适量 |
可乐鸡翅(不用可乐的做法
鸡翅冷水入锅焯水至沸腾(去浮沫
热锅热油煎鸡翅至两面金黄,加料酒、生抽、老抽、盐,白糖(代替可乐)
下酱料中小火闷10分钟。第二次做,把鸡腿和翅尖也放进去了hhh
第三次,越做越好了,很下饭哦!
第四次,撒点白芝麻~