【不用腌制的可乐鸡翅】
来源：美味食谱馆 1.08W
从小学开始就超级喜欢吃的一道菜！
一直都吃不腻！
每个人都有不太一样的做法！
我这个做法里只用了简单的原料，但是加了绝密㊙️红薯条！可乐红薯条下米饭比可乐鸡翅还绝！
喜欢红薯的大家必须尝试呀！
用料
| 鸡翅 | 7个（多一个少一个很灵活） |
| 可乐 | 500ml（主要是得没过鸡翅） |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 两段 |
| 料酒 | 1勺 |
| 红薯 | 一个 |
| 橄榄油（其他植物油也可以） | 不粘锅：一小勺 普通锅：三四勺 |
| 酱汁： | |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 2勺（大约20g） |
| 老抽 | 2g（一点点就好） |
| 可加可不加： | |
| 八角 | 半个 |
| 香叶 | 一片 |
| 桂皮 | 一小块 |
【不用腌制的可乐鸡翅】的做法
准备材料
![“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第2张]( "“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第2张")
烧一锅水，倒入料酒，葱段和三片姜（要留下两片）
![“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第3张]( "“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第3张")
烧水同时把鸡翅正反划两三刀（不要太深！不然最后搅拌收汁容易脱骨）
![“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第4张]( "“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第4张")
水开下鸡翅，焯水大概40秒
![“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第5张]( "“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第5张")
把鸡翅捞出，放到垫有厨房用纸的碗里
![“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第6张]( "“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第6张")
将水尽量擦干
![“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第7张]( "“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第7张")
锅内加少许油，放入姜片，炒出香味。 ⚠️注意：如果是不粘锅，放图中那么一点点油就足够啦，如果不是不粘锅，油要多，不然容易粘锅
![“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第8张]( "“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第8张")
下入鸡翅，中小火煎
![“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第9张]( "“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第9张")
煎到表皮有棕褐色加入酱汁
![“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第10张]( "“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第10张")
中火翻炒上色
![“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第11张]( "“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第11张")
倒入可乐至刚刚没过鸡翅，中火炖15分钟【因为我用了平底锅，所以500ml可乐全加进去也没有持平…只能经常翻面】（这步可以加入香叶，桂皮，八角，没有可以不加）
![“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第12张]( "“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第12张")
炖鸡翅的时候把红薯切块切条都可以！【我剩了一点点，红薯有些大】
![“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第13张]( "“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第13张")
15分钟后下入红薯条，继续炖25分钟【此处时间可以根据红薯软硬程度变化】喜欢糊糊那种口感的可以把红薯按碎多炖炖！超好吃!!!
![“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第14张]( "“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第14张")
最后大火收汁！【此处没拍收汁因为我怕拿着相机拍照鸡翅糊了☹️】
![“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第15张]( "“不用腌制的可乐鸡翅”的做法步骤图 第15张")
