可乐鸡翅 简易非腌制版

很多时候没有时间提前腌制，冷冻的鸡翅下班直接做，简易版也很好吃😋

用料  

可乐鸡翅 简易非腌制版的做法  

1. 冷冻鸡翅洗净划刀

2. 冷水下锅，加入姜片、料酒绰一下，去去杂质

3. 趁这个时间可以切点配菜，胡萝卜和小葱

4. 捞出后立马过凉水，肉质收缩会更紧致

5. 少油小火加热，煮过的鸡翅下锅煎至两面变色微黄，可以加少许盐

6. 煎完后加入一铲子酱油调色入味，把酱油煮沸

7. 加入一听可乐，大火煮

8. 加胡萝卜片

9. 盖上锅盖大火煮，后期调至小火，不断翻炒避免烧糊

10. 收汁收得差不多了，加小葱出锅～

小贴士

可乐大火煮的时候要时不时开盖看一下，可乐产生大量气泡后看不出来收汁的程度，一旦忽视容易烧干