免腌制简易版可乐鸡翅
来源:美味食谱馆 1.23W
用料
鸡翅中 | 10个(约400g) |
可乐 | 400毫升 |
生姜片 | 15g |
大葱 | 10g |
八角 | 一小颗 |
生抽 | 10ml |
料酒 | 10ml |
熟菜籽油 | 15ml |
免腌制简易版可乐鸡翅的做法
量取可乐400ml倒入碗中,生姜切片,大葱切丝,生抽、料酒各10ml盛入碟中,八角一小颗备用。
鸡翅中10只(约400g),洗净斜切划开备用。
锅中加入冷水,放入鸡翅,倒入准备好的料酒,放入生姜片三片,剩余的生姜片切丝备用,开中火。
水开后捞出鸡翅,温水冲洗干净。
冲洗干净的鸡翅用厨房纸吸干水分。
开中火放上不粘锅,锅热倒入准备好的熟菜子油,调小火放入鸡翅煎制。
鸡翅煎至两面金黄。
鸡翅煎至两面金黄。
放入准备好的生煎片、葱丝及八角,倒入可乐,开中火。
可乐烧开后,调小火盖锅盖炖煮约20分钟。
小火炖煮20分钟后,鸡翅已熟透入味,拣出姜丝、葱丝及八角,鸡翅装盘上桌,一道简单美味的可乐鸡翅制作完成,宝宝一口气吃了六只👧