可乐鸡翅 超简单做法
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用料
鸡翅 | 若干个 |
可乐 | 1听 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 若干克 |
老抽 | 半勺 |
可乐鸡翅 超简单做法的做法
买来的鲜鸡翅,或者是解冻了的鸡翅,在正反面各开2刀
鸡翅放在一个大碗里,加一些料酒和少许老抽,搅拌均匀,套一个保鲜袋,腌制半小时到1小时
锅中放油,平铺锅底,倒入刚刚腌制的鸡翅,汁也一同倒入,翻炒,可加入一些孜然粒
鸡翅表面变色,煎好之后,倒入半听到1听的可乐,加1勺生抽,少许盐,开大火,要翻动以免粘锅,收汁,汁变粘稠之后即可起锅!碗中放几片生菜,既美观又可吸油解腻!