玉米面野菜油渣包
来源：美味食谱馆 1.3W
二七二八把面发，预示来年大发吉利，蒸蒸日上。应个景，发盆面，蒸锅包子😊
用料
| 玉米面 | 一小碗，约100克 |
| 白面 | 两小碗，约200克 |
| 野菜 | 一大团 |
| 羊油渣 | 一碗，约150克 |
| 酵母菌 | 10克 |
| 温水 | 约2碗 |
| 蚝油 | 2大勺 |
| 盐，糖 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
玉米面野菜油渣包的做法
粉类混合，加酵母菌、温水混合
![玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉搓面团，表面稍有光滑、湿润、不沾手
![玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
揉好的面团放入盆中，盖上盖子，放于温暖处发酵。约2-3小时。
![玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
野菜淖水，控干，切碎。
![玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
羊油渣打碎
![玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
洋葱切末
![玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将所有馅料和调料混合
![玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
包好包子后，醒发10-15分钟
![玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
入锅蒸。开锅后中火15分钟。关火后停5分钟再揭锅盖
![玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "玉米面野菜油渣包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
1.玉米面需要混合白面。纯玉米面延展性差，不易包制
2.包好后需醒发几分钟
3.蒸好后不能立即揭盖
