丝滑蒸蛋羹,只需要记住这两个步骤
来源:美味食谱馆 2.54W
蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹可能大家都会做,但是很多人做出来的效果往往不如饭店里面的好,其实就是忽略了这两步🍨🎂🥧,只要学会了你也可以是大厨师!
用料
鸡蛋 | 2个 |
温水 | 鸡蛋的两倍 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 2勺 |
丝滑蒸蛋羹,只需要记住这两个步骤的做法
将鸡蛋和温水混合均匀,过筛,将泡沫扔掉,放入蒸碗中,放入适量盐
蒸碗盖上保鲜膜,开水蒸8分钟
出锅是这样子的
放入生抽和香油
保证做出来的卖相和饭店里面的一样好,味道也棒棒哒。