【结束后只要洗两个碗一个滤网】零失败蛋挞
来源:美味食谱馆 3.2W
本人懒人,最讨厌洗碗擦桌子了,这个方法做完后只要洗两个碗+一个滤网,最多再洗个勺子,嘿嘿!
用料
牛奶 | 60克 |
细砂糖 | 25克 |
炼乳(不加炼乳可以加细砂糖5克) | 10克 |
全蛋液 | 1只 |
淡奶油 | 60克 |
【结束后只要洗两个碗一个滤网】零失败蛋挞的做法
材料准备好了!(白碗里是牛奶)
60g牛奶、25g白砂糖、10g炼乳小火加热
融化即可(这一步也可以放碗里微波炉加热,就不用洗锅了!)
加60g淡奶油(一边称重一边加,省碗)
加入一个鸡蛋,搅拌均匀
过滤一下
蛋挞皮里可以放料,我加了红豆和燕麦
这个牌子的罐头好好吃,而且每个罐头只要十几块,超级便宜!但是开罐器后要早点吃掉,大概十天最多了
加到八九分满(加的时候发现蛋挞液对了一个的量)
上下管210度烤20分钟(左边最里面的蛋挞长得很微妙啊)
完成了哦!这个配方不是特别甜的,因为红豆和燕麦都有甜味,如果想要更甜的小伙伴可以多加点糖(比心)全程就用了两个碗(白碗粉碗)一个锅一个滤网!锅也可以不用!
小贴士
一定要过滤!
每个人烤箱不一样,看颜色太早变深就要调低温度,别变焦啦!
蛋挞皮是七哥。