燕麦片早餐饼/ Oatmeal Breakfast bars
来源:美味食谱馆 1.7W
用料
花生酱 | 1 杯 |
蜂蜜 | 1 汤勺 |
椰子糖粉或者红糖 | 1/4 杯 |
燕麦片 | 1 杯 |
燕麦粉 | 半杯加2汤勺 |
香草味蛋白粉 | 1半杯 |
盐 | |
小苏打 | 半茶勺 |
发酵粉 | 半茶勺 |
肉桂粉 | 半茶勺 |
烤花生(剁碎) | 4/1杯 |
香草精 | 1 茶勺 |
蛋黄 | 1 |
香草味杏仁奶(almond milk) | 3/4 杯 |
巧克力豆 | 1/3 杯 |
燕麦片早餐饼/ Oatmeal Breakfast bars的做法
1. 预热烤箱至 180度。备好烤盘喷一点baking spray 或者擦点黄油。
2. 大碗里放入花生酱和蜂蜜一起放入微波炉加热。1分钟。 再撒上椰子糖粉,不要搅拌。放5分钟。如果使用的是红糖就可以直接搅拌。
另外一个大碗里加入 燕麦粉,燕麦片,小苏打,发酵粉,肉桂粉,香草味蛋白粉,盐 和烤花生备用。
搅拌好的(第一步骤)成品内加入香草精和蛋黄搅拌。但换会让花生酱变得更稠一些。
把花生酱成品加入到第二个大碗里(有燕麦片的那个),再加 杏仁奶和巧克力豆搅拌均匀。成品应该是很稠。
放入备好的烤盘里,摁压平。烤 20分钟。烤好后凉一会儿再切成方形。上面可以加巧克力酱之类的。
小贴士
Coconut sugar is a little bit coarse, and letting it sit for 5 minutes helps it slightly dissolve. If you use brown sugar, skip this step and go right into beating the sugar and the peanut butter.
椰子糖粉有一点粗大所以放5分钟会帮助溶解。如果是使用红糖就不用等5分钟就可以搅拌。