减脂快手早餐—豆皮卷
来源：美味食谱馆 1.69W
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 豆腐皮 | 一张 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蒜苔 | 2根 |
| 芹菜 | 1根 |
制作酱料
1.甜面酱一勺放进小碗上锅蒸10分钟出锅
2.加糖、胡椒粉、香油蒸豆腐皮
豆腐皮清洗后，和甜面酱碗一起入锅蒸蛋饼、备菜
1.平底锅里放少许油，小火烧略微热，倒入蛋液转动凝固。
2.胡萝卜切丝，蒜苔、芹菜切段;
3.锅里放少许油，烧热，放胡萝卜煸炒一会儿，放入蒜苔、芹菜煸炒，必要时可以放点水，口味重的可以放点盐。卷豆卷
1.豆腐皮铺平，刷上制成的酱
2.在一端铺上蛋饼（需要可以把蛋饼切开）
3.把煸炒的菜铺在蛋饼上
4.从端上压紧卷起（类似卷寿司）
