彩椒BBQ
来源：美味食谱馆 2.63W
郑州的夏天有点儿难，洪水刚过，又遇疫情。尽量不出门，抓住夏天的尾巴，自己在家做烤串儿，为奥运加油💪为自己加油💪
用料
| 鸡腿 | 4个 |
| 彩椒 | 3个 |
| 味达美臻品蚝油 | 15克 |
| 味达美臻品料酒 | 30克 |
| 六月鲜特级原汁酱油 | 15克 |
| 姜片 | 4-5片 |
| 海盐黑胡椒 | 5克 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 蒜瓣 | 4-5瓣 |
| 大葱 | 半根 |
| 淀粉 | 10克 |
彩椒BBQ的做法
准备4个小鸡腿，清洗干净。
![彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第2张]( "彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第2张")
去骨。用刀尽量把筋切断或者剥离，切小块备用。
![彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第3张]( "彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第3张")
鸡腿肉加入淀粉抓匀，加入酱油15克。
![彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第4张]( "彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第4张")
加入料酒30克。
![彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第5张]( "彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第5张")
加入蚝油15克。
![彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第6张]( "彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第6张")
加入葱姜蒜适量。
![彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第7张]( "彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第7张")
戴上一次性手套抓匀倒入保鲜盒，放入冰箱冷藏4个小时或者过夜。
![彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第8张]( "彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第8张")
彩椒切小块，把腌制好的鸡腿肉用竹签串起来，刷一层植物油，撒上海盐黑胡椒和孜然粉。
![彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第9张]( "彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第9张")
烤箱预热230度，烤25分钟，中间拿出来翻个面重复上一个步骤。香喷喷出炉啦！
![彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第10张]( "彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第10张")
装盘开吃！有滋有味儿！😄
![彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第11张]( "彩椒BBQ的做法步骤图，彩椒BBQ怎么做好吃 第11张")
小贴士
竹签要提前用水泡一泡。烤箱时间根据自己家的脾气啊！
