烘焙小白福利🎉入门工具必备清单‼️

Hi～我是爱分享的糯米糍，我又来了～
入烘焙坑将近12年，从小白走来踩过不少坑也积累了一些经验。常有人问入坑要买什么工具？
🤔就是不知道大家的热情能持续多久………
👉总之一分钱一分货，我建议在预算范围内买好用的。有时候好工具不仅能事半功倍，还能增加烘焙的乐趣和动力！大家按预算理智购买就好。
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👉❶烤箱
a.大小：建议新手选择30L～40L的大小。
我用过25L、30L、32L、38L、49L、60L的烤箱，
b.内胆：建议选有涂层的，易清洗。
c.价格和性价比：便宜和贵的都能烤出好东西。
d.品牌：现在许多品牌的烤箱都挺好用的，品质做工都相当不错。长帝、柏翠、海氏、北鼎……结合以上a.b.c.三点，剩下的外貌协会建议看眼缘，觉得哪个好看就选哪个。
👉❷打蛋器：用于做蛋糕，打发蛋液和搅拌面糊。
a.电动打蛋器：1个，凯伍德和博世比较出名，预算足够可以考虑。
🔺注意：不建议买带底座、号称能打面的打蛋器！我刚入烘焙坑时买过，用过几次就打入冷宫了，打蛋白不方便，打面不给力，还容易烧电机。
b. 手动打蛋器：大、小各1个
大打蛋器：做戚风蛋糕搅拌蛋黄糊；
小打蛋器：搅拌少量蛋液、巧克力酱等。
👉❸打蛋盆：大、中、小各1个
用于做蛋糕，打发蛋液和搅拌面糊。
👉❹硅胶刮刀和刮板：1～2个，刮刀建议买一体的，不藏污易清洗。
a.软边刮刀用于做蛋糕，搅拌面糊。
备注：力荐CakeLand一体式钢芯耐热刮刀（注意是图片中的款式），用过就知道有多好用‼️
b.硬边刮刀用于做蛋糕和饼干，搅拌面糊和面团。
👉❺电子称：1个
建议精确到0.5克的厨房称。
👉❻粉筛：大、小各1个
杯状粉筛：用于筛面粉
小号粉筛：用于筛糖粉之类
备注：自用的是杯状粉筛，方便单手操作。
👉❼隔热手套：1对，选隔热效果好的。
👉❽常用模具：三能模具品质不错。
8寸戚风圆模1个， 6寸戚风圆模1～2个，
蛋糕纸杯，油纸或油布
蛋糕盘28cm*28cm：主要用于做蛋糕卷。
450克吐司模1～2个。
👉❾温度计：1～2个

用料  

烘焙小白福利🎉入门工具必备清单‼️的做法  

1. 打蛋器：用于做蛋糕，打发蛋液和搅拌面糊。
   电动打蛋器：凯伍德和博世比较出名，预算足够可以考虑。

2. 硅胶刮刀和刮板：1～2个，刮刀建议买一体的，不藏污易清洗。
   a.软边刮刀用于做蛋糕，搅拌面糊。
   备注：力荐CakeLand一体式钢芯耐热刮刀（注意是图片中的款式），用过就知道有多好用‼️
   b.硬边刮刀用于做蛋糕和饼干，搅拌面糊和面团。

3. 电子称：1个
   建议精确到0.5克的厨房称。

4. 粉筛：大、小各1个
   杯状粉筛：用于筛面粉
   小号粉筛：用于筛糖粉之类
   备注：自用的是杯状粉筛，方便单手操作。

5. 打蛋盆：大、中、小各1个
   用于做蛋糕，打发蛋液和搅拌面糊。

6. 常用模具：三能模具品质不错。
   8寸戚风圆模1个， 6寸戚风圆模1～2个，
   蛋糕纸杯，油纸或油布
   蛋糕盘28cm*28cm：主要用于做蛋糕卷。
   450克吐司模1～2个。

7. ｛烤箱｝a.大小：建议新手选择30L～40L的大小。
   b.内胆：建议选有涂层的，易清洗。
   c.价格和性价比：便宜和贵的都能烤出好东西。
   d.品牌：现在许多品牌的烤箱都挺好用的，品质做工都相当不错。长帝、柏翠、海氏、北鼎……

8. 结合以上a.b.c.三点，剩下的外貌协会建议看眼缘，觉得哪个好看就选哪个。