早餐食谱 鲫头鱼丸子 来源:美味食谱馆 2.11W 用料 鲫头鱼6斤 五花肉1斤 鸡蛋2个 调料见步骤 鲫头鱼丸子的做法 ①鲫头鱼和五花肉绞成泥②肉泥中加葱姜末拌匀③加鸡蛋黄酒生抽食盐白糖白胡椒淀粉搅拌均匀 锅中放适量油,撒几粒花椒,用勺子舀出肉丸,中小火煎 煎到两面金黄 全部煎好(一次吃不了晾凉后放入密封袋冷冻保存) 锅中放适量油,放小红椒葱姜蒜炒香,放入煎好的肉丸,放黄酒酱油醋食盐糖和适量开水熬,熬到汤汁浓稠即可(15分钟左右) 好吃 鱼丸子 鲫头 鲫头鱼丸子